Découpez le camembert en 8 parts
Faites-les mariner 1h dans une jatte
avec du cidre brut et l'estragon
Melangez la farine,le sel,les oeufs,
le beurre,pâte à crêpe traditionnelle
Faites cuire les crêpes
Allumez le four à th 6 (180°)
Déposez une crêpe dans les
petits plats (4).
Répartissez les camemberts dessus
,avec le jus de macération
Passez- les une dizaine de minutes au four, le temps que le camembert fonde,poivrez et servez avec le reste de crêpes,une salade.
Boisson :une bière blanche.
Fromage : peu se faire également avec du
munster ,bleu ,raclette,etc......
