Gâteau aux mûres de mon jardin

Mûrier
sans épine
beaucoup
moins de
saveur  que
les mûriers
sauvages !!!!





Pour le gâteau:

3 fonds de tarte
2 fois  500 ml de crème pâtissière.
500 g de mûres 

Sur le premier fond de tarte , verser 500 ml de crème tapissière.
Ajouter le deuxième fond de tarte .Ecraser les mûres avec une
fourchette et verser sur le 2ème ,  fond de tarte .
Déposer le troisième fond et verser pour la dernière fois la crème
pâtissière, lisser et ajouter des mûres pour la décoration .
Mettre au réfrigérateur , servir très frais.

GRATIN DE COURGETTE A LA CANCOILLOTTE

cuisson 40 min
4 personnes
préparation 15 min












LE MARCHE:
1 kg de jeunes courgettes
500 g de tomates
1 pot de cancoillotte
1 gousse d'ail
2cc d'huile d'olive
1 cc de basilic ,sel ,poivre

Préchauffer le four à 200°. Peler les courgettes partiellement de
façon à former des rayures ,les couper en rondelles d'un centimètre
d'épaisseur.Ebouillanter les tomates ,les peler et les couper en tranches
épaisses.
Frotter un plat a gratin avec la gousse d'ail. L' enduire d'huile .Le remplir
de tranches de tomate et de courgettes en alternant. Saler, poivrer et
saupoudrer de basilic.
Enfourner pour 30 minutes
Mettre le four sue position gril .Verser la cancoillotte sur les légumes.
Enfourner pour 5 minutes (j'ai pas laissé suffisamment gratiné c'est mon regret  )
Servir  bien chaud .

Lasagnes aux légumes

Lasagnes
aux
légumes


aubergine
courgette
épinard

4 personnes
cuisson 30 min
préparation  25 min





LE MARCHE :
1 aubergine
2 courgettes
240 g de plaques de lasagnes
1 boite d'épinard  150g
400 g de brousse (fromage)
2c a s d'origan , 1 gousse d'ail pressée,3 c a s de persil
25 cl de coulis de tomate nature , sel ,poivre
Sauce béchamel 400ml  plus 1 a s de muscade (mélanger)

Rincer l'aubergine et les courgettes.Les couper en tranches fines .
Dans un saladier, écraser la brousse, saler ,poivrer, Ajouter l'origan,
les épinards, la gousse d'ail pressée ,le persil et malaxer le tout.
Préchauffer le four 200° the 7 ,huiler un plat à lasagnes. 
Faite votre sauce béchamel.
DANS LE PLAT HUILE: .Assembler les lasagnes en commençant par une louche de
sauce béchamel et la  moitié du coulis de tomates, recouvrir de 2 plaques
de lasagnes, ajouter quelques tranches de légumes ( courgettes ,aubergine),
de la brousse , puis 2 plaques de lasagnes ,nappee de béchamel et recommencer
jusqu’à épuisement en terminant par le coulis de tomates .Enfourner 25 a 30 minutes !!

POUR CALMER UN STRESS !!!!

de 14/11
on 
descend
a
13/08
pas mal !!!

• 
  

Pour calmer un stress , rien de tel ,un pot de peinture,un
pinceau .D'autre c'est un bouquin ou du chocolat  et puis
les travaux vont tellement plus vite.
Il y a le contre-maitre Balou   qui me soutien.

Démolition de la cuisine oui oui !!!!!!!!!

Le mot
est faible !!!!










Le jour de la  Fête des MÈRES !!Le 25 Mai.
Et depuis on fait du camping  hi hi 

MERCI

A table !!!!!!!

4 personnes
20 minutes
1h de cuisson









Ingrédients:*500g de petites pommes de terre *1 poulets de 1kg 200 *
                   * 2 oignons * 1 cuil a soupe de miel * 2 pincées de safran
                   * 5 cl d huile d'olive *1 branche de romarin * 16 olives
                   * sel poivre
Désossez le poulet  ou prendre des hauts de cuisses
Faites fondre les oignons émincés  dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive
Ajoutez les morceaux de poulets, faites les dorer, puis ajoutez le miel. Laissez
légèrement caraméliser.
Ajoutez le romarin, le safran ,les olives et versez 50 cl d'eau
Salez ,poivrez , couvrez la cocotte ,laissez cuire 1h a feu moyen.
Au bout de 30 minutes de cuisson ,ajoutez les pommes de terre coupées en 2.
Remuez de temps en temps pendant la cuisson
Servez bien chaud

Que du plaisir !!!!