300 g de farine
3 cuillerées de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure CHIMIQUE
1/2 verre d'huile
4 cuillerées de rhum et le zeste d'un citron
Pétrissez bien, ajoutez un peu de farine si nécessaire.
En 5 min: Étalez la pate au rouleau et découpez les
formes de votre choix
Faites cuire les beignets en les plongeant dans la
friture chaude 1 à 2 minutes de chaque coté .
Servez-les-saupoudrés de sucre glace.
