MOUSSE DE CERISE

TOUJOURS
AUTOUR
DE LA
CERISE








INSTRUCTIONS:

1/ Rincer les cerises a l'eau
2/ Dénoyauter les en réservant les 12 plus belles
3/Mixer au blender les cerises
4/ Battre le mascarpone avec le sucre
5/ Ajouter la crème fluide,puis battre de nouveau
6/ Ajouter le coulis de cerises, puis battre de nouveau
7/ Verser la préparation dans des verrines,en alternant
8/ Poser un biscuit à la cuillère
9/ Déposer les cerises entières sur le mascarpone ou sur
le bord du verre à vous de voir !!!!
10/ Réfrigérer une demi heure.

Quel vin boire:
Muscat de Lunel Cépage Muscat blanc
Température entre 07°et 08° avec modération

Beignets de cerises

Préparation ;
30 minutes

Difficulté :
aucune

Pour
6 personnes

RILLETTES DE SARDINES FAITES MAISON

Pour 6 personnes
préparation: 25 minutes
réfrigération: 1h30












Je prépare ma tartinade ,avec des sardines fraiches.
Avec des herbes, des baies, du ketchup ou de l ailx
Je la personnalise à ma guise .

ps : je laisse toute une nuit macérer les filets de sardines
avec l'huile et le citron.

PAUVRE BALOU

Pas de
chance
pour un
vendredi
13

ABRICOTIER

Il est petit
c'est la
première
fois qu'il
va nous
offrir des
d'abricots

VER LUISANT SUR MA TERRASSE

VER
LUISANT

TARTE AUX CERISES C EST LE MOMENT !!!!!!!!!!

TARTE
AUX
CERISES BIO
(de mon verger )









Pour un moule a tarte de 26 cm .
Tapissez de cerises le fond de tarte.
Mélangez:
2 œufs
20 cl de crème liquide
une cuillère à soupe de sucre .
Mélangez et versez le tout sur les cerises
Faire cuire  au four 30 min ther 7

Doublez les ingrédiens pour un
plateau normal .

CHARLOTTE AUX CERISES

LE TEMPS
DES CERISES
PROFITONS
EN

FONDANT AUX PAMPLEMOUSSES

Fondant aux
Pamplemousses






Préparation 10 mn
cuisson 30 mn


Pressez les pamplemousses et récupérez la pulpes.
Faites fondre le beurre 100 g à feu doux.
Dans un saladier,mélangez le sucre 100g et les 2 œufs.
Ajoutez la farine 100g et la levure, mélangez bien.
Ajoutez 10 cl de jus de pamplemousses dans la préparation,
puis le beurre.
Versez la préparation dans un moule a bords hauts(légèrement
beurré )
Mettez au four 30mn à180° ou th.6
Démoulez le gateau dès la sortie du four et arrosez-le avec
le reste du jus de pamplemousse sucré, selon votre vgout
Laissez refroidir avant de servir
Ce fondant peut se préparer la veille

Qualités nutritionnelles
Le pamplemousse est un fruit très pauvre en calories :il
contient très peu de glucides et beaucoup d'eau.
La particularité du  pamplemousse est sa richesse en vitamine c.
Cette vitamine possède un effet anti-infectieux et antioxydant.

fibres1,2g protides 0,8 g glucides 5,9 g  vitamines c 34mg énergie 33kcal  lipides 0,2 g
pour 100g