Cuisson:
Laver les pommes de terre.
Les placer dans le panier pendant 45 minutes.
Pour vérifier la cuisson: planter un couteau dans
la pommes de terre.Ensuite les éplucher,et les
couper en rondelles. Faire une vinaigrette avec
huile, vinaigre , ail , sel ,poivre ,persil.
Réserver mais la tenir tiède.
Cuisson de l'andouille.
Mettre l'andouille dans l'eau chaude et laisser
frémir pendant 30 à 45 minutes,Se cuit avec les
légumes ( haricots rouge ,lentilles ....!!!)
Entre temps égoutter la boite de haricots après
30 minutes de cuisson de la saucisse ,ajouter les
avec celle ci pendant 1/4 d'heure.
Dresser vos assiettes
Servir avec une salade verte
BON APPÉTIT !!!!!!
